Episode 4 : Les changements d'états physiques



On sait maintenant comment s'organisent les molécules pour former la matière sous ses 3 états physiques.
Découvrons maintenant comment les molécules d'eau passent d'un état physique à un autre...




1.

  Expérience :



Conclusion :

Au cours d'un changement d'état physique de l'eau:
- la masse se conserve
- le volume ne se conserve pas

Modélisation moléculaire



_"16" molécules                     _"16" molécules

Explication

Le nombre de molécules n'a pas changé =_ conservation de la masse
Le volume n'est pas conservé =_ les "16" molécules occupent plus ou moins de place


Force de la nature  :
Dégats de solidification de l'eau
Eboulement de falaise
Tuyauterie
Nids de poule



Evaluation : Solidification








2.
                   
 
Expérience Etat physique de l'eau en :

- c) état _LIQUIDE



- b) état _GAZEUX






-a) état _LIQUIDE

Changement d'état entre a) et b)
C'est une _ vaporisation (liquide --> vapeur invisible)

Changement d'état entre b et c)
C'est une _ liquéfaction (vapeur --> liquide du nuage)


Modélisation moléculaire



Constatation
Le nombre de molécules n'a pas changé =_ conservation de la masse
Le volume n'est pas conservé =_ les "16" molécules occupent plus ou moins de place


Modélisations :
Liquéfaction de la buée

Vaporisation par évaporation



Evaluation
: Modélisations


A savoir :



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